DURSUNBEY TARİHİNİN İZİNDE TUBİTAK BAŞARISI 

Balıkesir’in Dursunbey ilçesinde Osmanlı döneminde yaygın olarak üretilen ve İstanbul’a kadar ünü ulaşan el kahve değirmenleri, lise öğrencilerinin hazırladığı anlamlı bir projeyle yeniden gündeme taşındı. Altıeylül Fen Lisesi öğrencisi Aybüke Çetin’in, danışman öğretmeni Dr. İbrahim Şen ile birlikte hazırladığı “19. Yüzyıl Küçük Ev Aletlerinden El Kahve Değirmeni Üretimi ve Dursunbey’in Yerli Sanayisi” başlıklı proje, TÜBİTAK Lise Öğrencileri Araştırma Projeleri Yarışması Bursa Bölge Finali’nde birincilik elde etti.

TARİHİ EL KAHVE DEĞİRMENİ YENİDEN ÜRETİLECEK

Projede, 19. yüzyılda Dursunbey’in, el kahve değirmeni üretimiyle hem yerel pazarda hem de Osmanlı’nın başkentinde bilinen bir merkez olduğu arşiv belgeleriyle ortaya konuldu. Aybüke Çetin, projesiyle geçmişteki üretim geleneğini ve kültürel zenginliği günümüzle buluşturmayı amaçlıyor. Dursunbey Belediye Başkanı Ramazan Bahçavan da proje ekibini makamında ağırlayarak tebrik etti. Bahçavan, el kahve değirmeninin ilçede yeniden üretilmesi için belediye olarak proje çalışmalarına başlanacağını belirterek, yerel firmalarla işbirliği içinde somut adımlar atacaklarını dile getirdi. Proje danışmanı Dr. İbrahim Şen ise elde edilen belgeler ışığında Dursunbey’in bu üretim alanında sahip olduğu potansiyelin, geçmişten günümüze kültürel bir köprü kurma açısından önemli olduğunu vurguladı. Projenin Türkiye finallerine katılacak olması ise ilçede heyecanla karşılandı. Altıeylül Fen Lisesi öğrencisinin hazırladığı bu özel proje, Türkiye genelinde 14 bölge birincisinin yarışacağı final etabında Türkiye derecesi için değerlendirilecek. Haber Merkezi