Vedat Alpay’ın sadece kendinin üretip sattığı mucize besin olarak bilinen Hint inciri vatandaşlardan büyük ilgi görüyor.
Vedat Alpay, kendi bahçesinde ve kendi imkanlarıyla ürettiği ürünleri açtığı küçük tezgahında satarak geçimini sağlamaya çalışıyor. Vedat Alpay’ın satışını yaptığı ürünler arasında öyle bir meyve var ki vatandaşlar deyim yerindeyse kapış, kapış alıyor. Her derde deva mucize besin olarak anılan Hint incirinin Bandırma’da tek olarak üretimini ve satışını yapan Vedat Alpay, vatandaşların ilgisinden oldukça memnun. Hint incirinin şeker hastalarına, karaciğer yağlanmasına, kolesterole, tansiyona ve bronşite birebir olmasının yanışı sıra güçlü bir C vitamini deposu olarak Covid-19 gibi virüslere karşı bağışıklığı güçlendirdiği de biliniyor.
Vedat Alpay, kendisiyle yaptığımız röportajda, “Hint inciri, kaktüs benzeri çok dikenli bir bitkidir ve toplarken çok zorluk çekersiniz. Meyvesini kışın verir. Tadı kiviye benziyor ama daha mayhoş. Bandırma’da Hint incirini benden başka kimse üretmiyor. Bir tek üretip satan benim. Vatandaşlar Hint incirine çok ilgi gösteriyor, çünkü çok yararlı bir meyvedir. Kilosunu 10 liraya satıp geçimimi sağlıyorum,” dedi. /Umut Osman Sunci